フードコーディネーター検定3級

神奈川大学

KUポートスクエア

フードコーディネーターは、食をテーマに「ヒト・モノ・コト・情報」をトータルプロデュースする食の専門家です。「食の商品開発」「レストランプロデュース」「販促・メディア」など、フードビジネス全てに関わります。3級はフードコーディネーターとしての入門レベルで、まずは、食に関する「文化」「科学」「デザイン・アート」「経済・経営」の4分野の基本を学び、幅広い知識の習得をめざします。
◆日本初で唯一のフードコーディネーター資格
◆「食」に関する幅広い知識を習得する
◆食産業・フードビジネスにおける実践的な知識を習得する
◆店舗の解決策を調査し、改善するための企画・構成・応用力を学ぶ
※検定試験 10月21日(日)〈予定〉
<教材>
フードコーディネーター教本

16,000円

18,000円

2018/07/25～2018/09/19

10:30:00～12:00:00

水

6回

30人

山田優(株式会社アカデミック・レボ)

プロのフードコーディネーターとして、見栄え・栄養・店舗作りなどのコンサルティングをしています。また、各種専門学校でも教鞭をとり分かりやすい指導を心がけています。

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーA14階

横浜高速鉄道みなとみらい線（東急東横線直通）「みなとみらい」駅より徒歩2分/JR根岸線・市営地下鉄「桜木町」駅より徒歩7分

申込

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