ビールの世界(総論コース):その奥深さと魅力のツボ

上智大学公開学習センター
四谷キャンパス
新倉貴子上智大学理工学部情報理工学科准教授

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講義詳細

講義詳細
講座名
ビールの世界(総論コース):その奥深さと魅力のツボ
大学
上智大学公開学習センター
キャンパス
四谷キャンパス
概要
ビールは今も世界中で最も多く飲まれ親しまれているお酒ですが、6000年もの歴史を持ち、長く人類の健康を支えてきた飲み物でもあります。ワインのように華やかに語られることこそありませんが、そのバラエティーは実に豊かで魅力に溢れており、またビール造りの歴史を通じて人類の英知を知ることができます。文明や食文化と密接に結びついてきたビールについて、その原料や製法の特徴、歴史と社会文明との関わり等を幅広く紹介し、ビールの誕生と発展における必然性を学びます。 この講座では、ビール全般に精通しているビール香味評価の専門家を招いて、ビールの奥深さと魅力のツボを詳しく解説していただきます。 ビールのことをもっと知りたいと思う皆さん、ビールの世界を一緒に探求しましょう。
会員価格
21,600円
一般価格
講座期間
2017/9/26~2017/12/12
開講時間
18:45~20:15
曜日
講座回数
8回
定員
30人
講師名
新倉貴子上智大学理工学部情報理工学科准教授
講師概要
上智大学理工学部情報理工学科准教授・専攻/生命科学
住所
東京都千代田区紀尾井町7-1
アクセス
JR中央線・東京メトロ丸ノ内線・南北線「四ッ谷」駅麹町口・赤坂口から徒歩5分
申込

日時の変更もありますので、開講情報は必ずこのページの大学HPからご確認ください。

この情報は大学の許可をとっています。

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