あまーいワインの秘密（デザートワイン）～初級テイスティング講座～

東京農大エクステンションセンター

世田谷キャンパス

皆さんはデザートワインって飲んだことありますか。琥珀色の輝きを持つ極甘口の独特の甘い芳香を持つワインで、それだけで食後のデザートになり得るインパクトがあります。こういった甘口ワインはどのようにつくるのでしょう。実は極甘口ワインは、発酵後にも十分な甘さを残すため、様々な製造技術を駆使してブドウの自然な糖分を残しています。本講座ではこの製造方法の秘密に迫りつつ、テイスティングをしてゆきます。

4,000円

2017/12/9～2017/12/9

13:00～16:00

土

1回

60人

本間裕人

本間裕人（短期大学部醸造学科助教／日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー）他

東京都世田谷区桜丘1-1-1

小田急線「経堂」駅から徒歩15分/小田急線「千歳船橋」駅から徒歩15分またはバス「農大前」下車/JR山手線「渋谷」駅からバス「農大前」下車/東急田園都市線「用賀」駅から徒歩20分またはバス「農大前」下車

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