中華街・薬膳食材ツアー(アドバイス付き)／身近な薬膳食材や生薬を知って・見て・楽しもう!

鶴見大学生涯学習センター

鶴見大学会館

「薬膳で使える食材ってどんなもの?」「身近な生薬の使い方を知りたい」「中華街で自分に合った薬膳素材を購入してみたい」などのご要望にお応えする、事前講義つきの中華街ツアーです。生薬の特性を知ったうえで実際に目で見て確かめることができるので、ぐっと薬膳が身近なものになります。希望者とツアー終了後に、ランチを食べながら親睦を深めましょう。

5,500円

2018/04/12～2018/05/10

19:00～20:30

木

3回

20人

杏仁美友

2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営にも力を注ぐ。テレビ・雑誌・ラジオなどの出演、総合情報サイト「All About」公認漢方・薬膳料理ガイド、外食チェーンの薬膳メニュー監修なども精力的におこなう。著書に『超カンタン！漢方・薬膳』（エイ出版）、『薬膳美人』（マガジンハウス）、『漢方をはじめよう』（成美堂出版）ほか9冊。

横浜市鶴見区豊岡町3-18

JR「鶴見」駅西口下車徒歩1分

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