毎日続けられるカンタン薬膳／体質にあった養生法や、実践的な食材の使い方をマスター

鶴見大学生涯学習センター

鶴見大学会館

「薬膳って興味があるけど、どこから始めたらいいのかわからない」「身近な食材の効能が知りたい」「自分にあわせた健康・美容法が知りたい」そんな薬膳初心者のために、わかりやすく薬膳の楽しさをご紹介します。
1～3回目で薬膳の基本を学び、4回目では実物の生薬もいくつかお見せします。そして最終回は、薬膳レシピのたて方を参加者全員で考えてみましょう。コツを知れば毎日の食生活に応用できますよ！

7,500円

2017/12/7～2018/2/8

19:00～20:30

木

5回

20人

杏仁美友

2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営にも力を注ぐ。テレビ・雑誌・ラジオなどの出演、総合情報サイト「All About」公認漢方・薬膳料理ガイド、外食チェーンの薬膳メニュー監修なども精力的におこなう。著書に『超カンタン!漢方・薬膳』(エイ出版)、『薬膳美人』(マガジンハウス)、『漢方をはじめよう』(成美堂出版)ほか9冊。

横浜市鶴見区豊岡町3-18

JR「鶴見」駅西口下車徒歩1分

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