江戸と全国じものに学ぶ~酒・食・運動・健康・文化のJAPAN再発見ツアー!~Bクラス
東京農業大学「食と農」の博物館
上岡洋晴
講義詳細
【B組】神宿る酒:出雲神話の李白酒造。出雲米の純米酒は農業・経済を活性化し、百薬の長が健寿をかなえます。地域の創生・振興する李白の酒造り、蔵主から学びます。
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