一汁一菜のちから
早稲田大学
中野校
土井善晴（料理研究家）
中野校
土井善晴（料理研究家）
講義詳細
講義詳細
講座名
一汁一菜のちから
大学
早稲田大学
キャンパス
中野校
概要
会員価格
3,888円
一般価格
4,471円
講座期間
2017/11/16～2017/11/16
開講時間
19:00～21:00
曜日
木
講座回数
1回
定員
講師名
土井善晴（料理研究家）
講師概要
土井善晴
料理研究家
1957年、大阪に生まれる。スイス、フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。92年「おいしいもの研究所」を設立。テレビや雑誌で料理を指導する他、レストラン等のプロデュース、早稲田大学文化構想学部非常勤講師など、活動は多数。著書は『祝いの料理』(テレビ朝日)、『土井義晴のレシピ100』(学研パブリッシング)他多数。
料理研究家
1957年、大阪に生まれる。スイス、フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。92年「おいしいもの研究所」を設立。テレビや雑誌で料理を指導する他、レストラン等のプロデュース、早稲田大学文化構想学部非常勤講師など、活動は多数。著書は『祝いの料理』(テレビ朝日)、『土井義晴のレシピ100』(学研パブリッシング)他多数。
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