世界の食卓~博物館で食の未来を考えながら食べよう~
東京農大エクステンションセンター
「食と農」の博物館
大林宏也
-教養その他, 講義詳細, 趣味・実用
-「食と農」の博物館, 大林宏也, 東京農大エクステンションセンター, 講義詳細
講座名
世界の食卓~博物館で食の未来を考えながら食べよう~
概要
「食と農」の博物館では昨年度に農大創立125周年記念写真展「しあわせのものさし」を開催しました。世界の食文化を通じて私たちの「食の現状と未来」を一緒に考え食べる料理講座を開催します。世界20ヶ国以上の人々の食事や家族の食卓を通じて、私たちのありふれた日常の「しあわせ」を、世界の食文化の違いから考えてみませんか。講師と共に調理をして試食をおこないます。
講座期間
2017/11/29~2017/11/29
講師概要
大林宏也(地域環境科学部森林総合科学科教授)他
日時の変更もありますので、開講情報は必ずこのページの大学HPからご確認ください。
この情報は大学の許可をとっています。