講義詳細
講座名
「わが家で菌活」～みそ・しょう油・甘酒・納豆、話題の発酵食の醸造理論を学び自宅で仕込む！～
大学
東京農大エクステンションセンター
キャンパス
世田谷キャンパス
概要
醸造・発酵食品、酒類、そして微生物・酵素を「座学」し、みそ、しょうゆ、酢、納豆、テンペ等を、自宅で「少量」、仕込みます。
会員価格
15,000円
一般価格
講座期間
2017/11/25～2018/2/17
開講時間
10:00～16:30
曜日
土
講座回数
3回
定員
60人
講師名
東和男
講師概要
東和男（応用生物科学部醸造科学科助教）他
住所
東京都世田谷区桜丘1-1-1
アクセス
小田急線「経堂」駅から徒歩15分/小田急線「千歳船橋」駅から徒歩15分またはバス「農大前」下車/JR山手線「渋谷」駅からバス「農大前」下車/東急田園都市線「用賀」駅から徒歩20分またはバス「農大前」下車
申込
要
日時の変更もありますので、開講情報は必ずこのページの大学HPからご確認ください。
この情報は大学の許可をとっています。