いつも食べている野菜をもっと知りたい!|明治大学リバティアカデミー|伊藤善一 大里修一

いつも食べている野菜をもっと知りたい!

明治大学リバティアカデミー

生田キャンパス

「自然栽培」とは、農薬を使用しないことはもちろん、化学肥料も有機肥料も使用しない栽培方法です。また、自然栽培の農作物はおいしく、健康にもよいと言われています。環境と健康を考えたとき、自然栽培は非常に魅力的な栽培方法です。しかし、自然栽培による農産物の生産はまだごくわずかです。実際には、「慣行栽培」と呼ばれる、農薬も化学肥料も使用する栽培が一般的です。なぜ野菜は病害虫に弱いのでしょう?そもそも野菜が病気に強ければ農薬は不要です。一方、農薬は本当に怖いもの、悪モノなのでしょうか?化学農薬の基本を学び、農薬と上手に付き合うために必要なことについて考えてみましょう。さらに、農薬を使わずに病害虫を防ぐ方法、野菜栽培における病気の予防法と応急処置を含む作物の病気を防ぐための基本についてご紹介します。

2,000円

2017/12/9～2017/12/9

13:00～16:30

土

1回

100人

伊藤善一／大里修一

伊藤善一（イトウヨシカズ）明治大学農学部専任講師岩手大学農学部卒業。千葉大学大学院博士後期課程単位取得退学。学位取得後、千葉大学環境健康フィールド科学センター特任助教を経て、2012年より現職。野菜の高品質、高収量生産技術の研究を行う。
大里修一（オオサトシュウイチ）明治大学農学部専任講師福岡県出身。明治大学農学部農学科を卒業後、2012年より現職。理化学研究所において病気に強い植物を創るための研究開発に従事、現在も研究を続ける。また、病原菌を知るための基礎研究も進める。専門分野は植物病理学。

神奈川県川崎市多摩区東三田1-1-1

小田急線「生田」駅南口より徒歩10分

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