日本酒の魅力を探る|早稲田大学エクステンションセンター|首藤英友（成龍酒造株式会社常務取締役）山川秀之（SOAソリューションズ代表、国際きき酒師）杉村啓（ライター）馬宮加奈（和酒バルKIRAZオーナー、国際きき酒師）

日本酒の魅力を探る

早稲田大学エクステンションセンター

八丁堀校

　近年日本酒は、様々な香りや味わいのものがあり、個性的な日本酒も増えてきたことで女性や若者、外国人にも人気がでてきました。この講座では、日本酒をもっとおいしく、もっと分かりやすく、をテーマに日本酒の奥深さと楽しみ方をご紹介し、多くの方に日本酒の魅力が伝わることを期待しています。主な内容としては、お酒の造り方や国内外の日本酒の事情を把握し、最後は様々な日本酒の味わい方や楽しみ方をご紹介します。当講座は、日本酒のテイスティングも行います。講座終了後に、懇親会を開催する予定ですので、お気軽にご参加ください。

17,664円

19,413円

2017/05/13～2017/05/13

10:30～17:30 ※途中休憩をはさみます。

土

1回

首藤英友（成龍酒造株式会社常務取締役）山川秀之（SOAソリューションズ代表、国際きき酒師）杉村啓（ライター）馬宮加奈（和酒バルK

1979年愛媛県生まれ。酒蔵の長男として生まれ、高校卒業と同時に大学(経済学部)・社会人と、愛媛県外で約10年間を過ごす。社会人時代、東京で酒卸会社に勤務し、広く流通を学ぶ。2006年家業を継ぐべく愛媛に戻り、現在に至る。冬季は酒造りで蔵人として、それ以外は県内外で酒の発信活動を日々行う。

東京都中央区八丁堀3-17-9 京華スクエア３Ｆ

JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」A3出口徒歩1分

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